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查看: 4265|回复: 12

冰淇淋保温箱70X35X23cm制冷差,达不到需求

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发表于 2018-12-5 15:48:49 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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某酒店自助餐厅,明档口摆放一台冰淇淋保温箱,保温箱顶部开有各种不同规格的孔,以放置装冰淇淋的器皿,保温箱内径尺寸70X35X23cm,直冷式明管制造,压缩机SC21CL采用404制冷剂,内部采用10mm铜管接近13米左右,眼观毛细管是1.8外径的长度应该在2米以上,40X14X33cm8mm铜管双层风冷散热器,工作6分钟左右内部管道满霜,客户反馈冰淇淋保温效果很差,容易化,请同行指教如何加以改善!非常感谢
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发表于 2018-12-5 16:46:37 | 显示全部楼层
先把冷凝器清洗一下,再量一下低温多少度
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发表于 2018-12-5 17:24:18 | 显示全部楼层
盘管少,蒸发面积不够;保温效果差,冷耗大;散热效果差;压缩机的压缩效率低等,都是直接的影响原因。
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发表于 2018-12-5 17:47:18 | 显示全部楼层
分享师父点题经验
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 楼主| 发表于 2019-1-7 12:06:33 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 荣昌制冷 于 2019-1-7 12:32 编辑
荣昌制冷 发表于 2018-12-5 17:24
盘管少,蒸发面积不够;保温效果差,冷耗大;散热效果差;压缩机的压缩效率低等,都是直接的影响原因。 ...


荣昌老师我这配置也发上了您看看,给个指导意见谢谢
用户再次催问,请教如果用10mm铜管大约需要多少米,冰淇淋保温温度,应该要拉到-18以下,是不是考虑用膨胀阀?
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发表于 2019-1-7 12:31:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 荣昌制冷 于 2019-1-7 12:34 编辑
xywxr 发表于 2019-1-7 12:06
荣昌老师我这配置也发上了您看看,给个指导意见谢谢
荣昌老师用户再次催问,请教如果用10mm铜管大约需要 ...


箱内的盘管乱七八糟的,排布应整齐均匀,固定好。这种直冷式的换热差,又是敞开的,盆内的冰淇淋要保持不融化不容易,除非制冷量相当大,制冷温度低,盆必须放入(坐入)格子下面。就目前这个样子有点悬。
制冷量大的系统必须使用膨胀阀节流。
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 楼主| 发表于 2019-1-7 12:33:37 来自手机 | 显示全部楼层
荣昌制冷 发表于 2019-1-7 12:31
箱内的盘管乱七八糟的,排布应整齐均匀,固定好。这种直冷式的换热差,又是敞开的,盆内的冰淇淋要保持不 ...

我的意思就是重新盘管,还请荣昌老师根据参数给个配置,谢谢
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发表于 2019-1-12 16:41:01 | 显示全部楼层
这种做法应该很难,温度很难降到-18度以下。义式冰淇淋1.8米长都要10万RMB。
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 楼主| 发表于 2019-1-12 22:34:28 来自手机 | 显示全部楼层
lkk 发表于 2019-1-12 16:41
这种做法应该很难,温度很难降到-18度以下。义式冰淇淋1.8米长都要10万RMB。 ...

请问大师如何能进一步改善效果?
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发表于 2019-1-14 10:53:14 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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